中国酒文化历经千年而不衰，酒具，则是酒文化最原始的载体。中国酒具在每个历史时期，随着其经济、文化、艺术的发展，都有各自不同的典型材质和瓶型。

　　从隋唐时起，银酒器制造技艺就已登峰造极。由于纯银酒具在饮酒中发挥着防毒、杀菌的奇妙作用，一些皇亲国戚和名门世家喜欢以纯银酒具作为饮酒器具，使纯银酒具进一步体现了高雅富贵的品味。今天我们就来聊聊为何自古古人都爱用银器喝酒？

隋唐：舞马银壶

01

- 《本草纲目》记 –

　　明代医学家李时珍在《本草纲目》中记述：银有“安五脏、安心神、止惊悸、除邪气等作用。中医用银诊治有关疾病。西医用银治疡的记载也有100余年。

　　据了解，一升水中只要有五百亿分之一的银离子，就足以使细菌无法生存，银离子不仅能杀来大肠杆菌、伤寒杆菌等六十余种有害病菌，还能促进人体排毒养生，加速新陈代谢，增强对疾病的抵御能力。

唐代：花鸟纹莲瓣银杯

02

- 养生专家言 –

　　著名养生专家福歌解释说，在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。在明朝许次纾的《茶疏》中这样写到：茶注以不受他气者为良，故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外，最重要的是它还会释放银离子。

　　在中国古代的战场上，有的受伤将士一时找不到药，就把随身携带的银子打成银片，覆盖在伤口上，不但能够防止伤口感染，而且还能加快伤口的愈合。

南宋：鎏金乳钉纹银簋

03

- 医学研究证 -

　　据医学科学研究，银是天然抗生素，在所有的金属中，银的杀菌性最强，其杀菌能力在数千年以前既已被人类发现和应用，被人们广泛应用于日常生活领域。

　　银离子对治疗胃炎、疟疾、寄生虫感受、牛皮癣、眼部、耳部及口腔感染、酵母菌感染均有很好的效果，可以内服或外用,银的使用是现代医学的奇迹，一种抗生毒平均能杀死6种致病生物菌，而银能杀死650种，并能有效控制顽抗菌株。极少量的银就能消灭大量的致病生物体。

清代：紫檀木银胎梅花杯

04

- 生活偏方道 -

　　四川盆地，由于地形的原因，气候比较潮湿。因为银器的去除风湿的作用，因此生活在那里的人们很喜欢佩戴银饰品。

　　在四川的凉山地区，当地的彝族有个偏方，人们生病的时候，煮一个鸡蛋，趁热剥掉蛋壳，然后把蛋黄挖掉，放一块银在里面，用热毛巾包住鸡蛋，在病人的太阳穴、两只手碗内侧以及肚剂眼上来回滚动，鸡蛋凉了以后，把里面的银拿出来，可以看到银表面已经变黑，说明它把病人体内的湿气吸出来了。

四川盆地，由于地形的原因，气候比较潮湿。因为银器的去除风湿的作用，因此生活在那里的人们很喜欢佩戴银饰品。

　　在四川的凉山地区，当地的彝族有个偏方，人们生病的时候，煮一个鸡蛋，趁热剥掉蛋壳，然后把蛋黄挖掉，放一块银在里面，用热毛巾包住鸡蛋，在病人的太阳穴、两只手碗内侧以及肚剂眼上来回滚动，鸡蛋凉了以后，把里面的银拿出来，可以看到银表面已经变黑，说明它把病人体内的湿气吸出来了。

唐代：蔓草花鸟纹八棱银杯

05

- 民间故事传 -

　　银有吉祥辟邪之效，古人有这样一句话“身戴白银，健康富贵永相随“。

　　民间自古就有佩戴银饰祈福的风俗，给小孩佩戴银饰既利于扫除孩子体内的胎毒，有起到定惊吓辟邪安神的效果。纯银饰品是大人给小孩子的一种希冀，一种心疼、一种维护，成为千百年来最佳祈福饰品

唐代：仕女狩猎纹八瓣银杯

06

- 少数民族爱 -

　　我国很多地区的少数民族都喜欢用银器盛放食物，使食物长时间保持新鲜美味。

　　这里可以举一个例子，客人来到草原上，草原民族接待客人的最高礼节就是敬上银碗盛的马奶酒。银碗不但是一种高贵纯洁的象征，表示最高的礼遇，而且还有防腐保鲜的作用，因为马奶放在普通碗里，几天之后就会变质，然而盛放在银碗里的马奶却能长时间保持鲜美醇香，1个月都不会变质。

清代：银温酒器

07

- 当代银都赏 -

　　传承千年的中国酒文化从未离开银酒具。古酒配古银，不仅在古代象征着品饮者的高贵身份，在当今更有着健康饮酒的科学依据。第99届全国秋糖会即将在湖南长沙举行，湖南省郴州市永兴县亦有着“中国银都”之称，白银产量占据全国十分之一。

　　在此次长沙秋季糖酒展会上，拥有中国最老元代古窖的国宝李渡将携手中国银都为您共同打造一场别样的跨界文化盛宴，讲述一段不一样的中国酒文化银器史。